Tủ cấp đông hay tủ đông với tủ lạnh có điểm giống và khác nhau như thế nào sẽ được giải đáp cụ thể và chia tiết trong bài chia sẻ sau đây.
Giống nhau:
Nguyên lí hoạt động cơ bản của hai thiết bị này đều là:- Block nén khí gas, làm áp suất và nhiệt độ của khí gas tăng, khí gas ở trạng thái khí;
- Ngưng tụ tại dàn ngưng;
- Dàn ngưng giúp khí gas giảm bớt nhiệt do áp suất gây ra;
- Quá trình tỏa nhiệt và ngưng tụ diễn ra, khí gas nguội đi và ngưng tụ thành chất lỏng chảy vào van tiết lưu. Lúc này chất lỏng chảy từ nơi có áp suất cao đến nơi có áp suất thấp;
- Sau đó sẽ bay hơi, tại đây chất lạnh nhận nhiệt nóng từ không khí trong tủ lạnh tỏa ra, trong quá trình này bay hơi sẽ hấp thụ nhiệt và làm lạnh;
- Dàn bay hơi cho phép các chất làm lạnh hấp thụ nhiệt, làm lạnh bên trong tủ;
- Sau khi chuyển đổi thành khí gas thì trở về máy nén và tiếp tục thực hiện theo chu trình trên. Đây là một chu trình khép kín.
Khác nhau:
 |
| Tủ đông dùng tại siêu thị, quán ăn, nhà hàng,... |
 |
| Tủ lạnh đáp ứng nhu cầu sử dụng trong gia đình |
|
Tủ đông
|
Tủ lạnh
|
|
Thời gian làm
lạnh nhanh từ 30 phút đến 3h với mức nhiệt dưới 18 độ
|
Thời gian làm lạnh lâu
trong khoảng 3h-18h với mức nhiệt dưới 18 độ
|
|
Chủ yếu bảo
quản thực phẩm chưa qua chế biến trong thời gian dài
|
Bảo quản thực phẩm
sống, chín và hoa quả
|
|
Giá thành rẻ
hơn
|
Giá đắt hơn so với tủ
đông (khi so sánh về cùng dung tích)
|
|
Sử dụng nhiều
trong quá ăn hay quán tạp hóa
|
Sử dụng trong hộ gia
đình
|
Tóm lại, tủ đông & tủ lạnh có nguyên lý hoạt động khá giống nhau, cùng là nơi để bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh hoặc làm đông đá.
Có thể hiểu đơn giản rằng: "Tủ đông là một phiên bản phóng to của tủ lạnh" dùng để sử dụng ở nhà hàng, quán ăn, quán tạp hóa hay siêu thị,... nhu cầu sử dụng cao còn tủ lạnh dùng cho cá nhân và gia đình.
Xem ngay -> Dòng tủ đông mới ra mắt của Toshiba
Posted in 
